Name: Pisau Taiwan Tuna Akeno 170mm Teakwood Handle
Brand: pisaupedia.com
SKU: TT-001
Price: 650000 IDR
Availability: InStock

Semua Produk

Taiwan Tuna

Pisau Taiwan Tuna Akeno 170mm Teakwood Handle

Rp 650.000

`Buy Now

`Add to Cart

 
Pisaupedia merupakan produk asli indonesia yang menawarkan pisau - pisau dapur yang berkualitas untuk menunjang performa pengguna pisau di dapur. Pisaupedia menggunakan berberapa macam bahan yang dapat di pilih sesuai dengan kebutuhan dan keinginan pengguna pisau. Pisaupedia juga menawakan pemesanan khusus untuk perorangan maupun resto serta menerima penggantian handle dan perbaikan pisau (tergantung kondisi pisau).

Pisau tuna Taiwan adalah alat dapur yang dirancang khusus untuk memotong ikan, terutama tuna, dengan presisi tinggi. Dikenal karena bilahnya yang panjang dan ramping, pisau ini memungkinkan pemotongan yang halus, ideal untuk persiapan sushi dan sashimi. 

Specification:
Blade Shape: Taiwan Tuna
Steel Type: ex Carl Schlieper Wooden Saw
Blade Length: 170mm
Blade Height: 90mm
Spine Thickness: 2.5mm
Handle Length: 130mm
Handle Type: wa handle
Handle Materials: Teakwood
Saya/sheath Material:

 
Note:
Pisau ini terbuat dari baja karbon yang sangat tajam dan mudah diasah tetapi memerlukan perawatn tambahan.Pisau ini harus tetap bersih dan kering setiap saat dan diminyaki jika tidak digunakan dalam waktu lama. Pisau karbon bisa menjadi reaktif dengan makanan asam tinggi.

Pisaupedia is an original Indonesian product that offers quality kitchen knives to support the performance of knife users in the kitchen. Knifepedia uses several types of materials that can be selected according to the needs and desires of the knife user. Pisaupedia also offers special orders for individuals and restaurants and accepts handle replacements and knife repairs (depending on the condition of the knife). 

Taiwanese tuna knives, often celebrated for their craftsmanship, are designed specifically for slicing fish with precision. These knives typically feature a long, slender blade that glides effortlessly through the flesh, making them ideal for preparing sushi and sashimi.

 
Note :
This knife is made of carbon steel, which is very sharp and easy to sharpen but requires additional maintenance. These knives should be kept clean and dry at all times and oiled when not used for long periods. Carbon blades can be reactive with high acid foods. 